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筑牢“舌尖上的安全”防线
——食品安全百日严打行动回眸
http://www.zhxww.net 2014-6-18 7:05:49 点击:[] 镇海新闻网

【专题】保卫舌尖上的安全

麻辣鲜香的小龙虾是这个季节的诱人美食,近日,执法人员在食品安全百日严打行动收官之时查处了一家在龙虾汤底料中添加罂粟碱、吗啡等成分的违法商户。自3月1日行动开展以来,各镇(街道)、监管部门联合执法,累计出动检查人员9250人次,立案168起,涉案金额35.8万元,有效提升了我区食品安全保障水平。

“黑名单”商户歇业整改

近日,记者走进招宝山街道龚家弄某保健品商行,发现商行内商品大多下架。此前,该商行因为销售非法添加化学成份的保健品被处以行政处罚,并在严打期间被纳入我区食品“黑名单”。

同时,另一家“黑名单”商户,骆驼街道兴丰村某熟食加工作坊生产的熟食也在棉丰菜场不见了踪影。

记者从区食安办了解到,执法人员在严打期间随机抽检各类食品575批次,合格率94.96%。定性抽检食品17700批次,合格率98.15%。个别不合格的原因主要是标签类标注不规范,散装、自制食品、熟食制品微生物指标超标。严打期间发现的不合格食品均已作相应处理。

“三小”安全示范店获嘉奖

走进蛟川街道虹桥新村的万家合副食百货店,各类商品整齐地被码放在货架上。对每件商品,店主徐良委都会仔细检查生产日期。“保证商品质量才能把生意做好,才能赚到钱。” 徐良委说。该店2005年被评为第一批“浙江省百县万村放心工程示范店”。

行动期间,执法人员还为小食杂店建立信用档案。同时强化商品源头监管,全面推行食品经营“一票通”制度,目前已有677家小店使用“一票通”规范票据。确立61家食品安全示范店,其中星级示范店13家,发放星级示范店奖励资金1.3万元。

除小食杂店外,小餐饮店也是市民日常光顾较多的地方。严打期间,执法人员量化分级评定开办三月以上小餐饮单位,现有A级小餐饮单位2家、B级小餐饮单位173家、C级小餐饮单位1020家。

从检查情况看,‘小作坊、小食杂店、小餐饮’总体较好,未发现使用废弃油脂、工业明胶等违法犯罪行为。

“清源行动”接力严打行动

严打行动中,各镇(街道)、各监管部门协调配合,形成强有力的打击合力。

为巩固成果,我区将继续开展食品安全宣传周及“我执法,你参与”“我宣传,你传递”“你点题,我检测”“你举报,我查处”等系列活动。

区食安办相关负责人表示,下步将以农贸市场自制食品‘清源行动’为抓手,继续抓好食品安全小作坊、小食杂店、小餐饮店规范整治工作,深入实施学生餐饮安全工程,探索长效监管机制,巩固整治成效。(记者彭慧桢 通讯员黄春波)



编辑:丁烨

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