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交通与服务 哪家超市更胜一筹?
——我区超市购物环境调查
http://www.zhxww.net 2012-12-18 6:22:04 点击:[] 镇海新闻网





    随着全域城市化进程加速,欧尚、华润万家等知名大型连锁超市走进镇海,对传统的三江、加贝等本土超市构成挑战。而对消费者来说,对一家超市最直观的印象就是购物环境。



记者日前走访欧尚超市镇海店、华润万家镇海店、三江超市西街店和加贝超市鼓楼店,比较各家超市的交通便利度和服务规范度。

交通便利度:各有优缺点

“我从汶溪坐车过来,很方便。”12月15日上午,在欧尚超市镇海店,顾客吴阿姨告诉记者,她每周要来欧尚超市三四次,从家里坐车到超市,用不了半小时。

记者了解到,欧尚超市镇海店设有5条免费班车线路,始发站包括我区的澥浦镇、九龙湖镇汶溪村、蛟川街道镇电新村、招宝山街道以及江北区孔浦街道。“从早上超市营业到晚上超市打烊,免费班车都在接送乘客,顾客只需凭消费小票,就能免费乘坐。”欧尚超市镇海店董店长说,除免费班车,超市还设有千余个停车位,驾驶私家车前来购物的市民停车也方便。

据华润万家镇海店胡店长介绍,超市拥有近千个停车位,包括地下停车位与地面立体停车位。同时华润万家镇海店还开通了炼化、招宝山、北仑、庄市方向四条线路的免费班车。“开私家车来购物还是不太方便。”在华润万家超市镇海店,顾客张先生说,“而且停车场基本没人监管,车辆乱停现象较普遍。”

相比外来超市的硬件优势,三江、加贝等本地超市,各有其优势。“我还是喜欢去三江超市,离家近,也习惯了去那里。”家住繁景小区的姚阿姨说。姜小姐表示,她家就住在南大街,离加贝超市近,已经习惯了在那里购物,虽然有时也会去华润万家等超市购物,但还是觉得走路就能到的加贝、三江等超市购物更方便。

“因为周边居民区相对集中,三江、加贝等超市对市民来说更便利。”从事食品代理工作的虞先生说,本土超市优势在于地利和人和,地利即所处的区位优势,人和是指在市民中多年经营积攒的口碑、消费习惯和品牌忠诚度。

服务规范度:外来超市略胜

在三江超市西街店,时常能见这样一幕,促销员三三两两聚在一起聊天,而对周边顾客的问题却时常答非所问。“我要买一盒剃须刀片,想比较两种产品的差异,找了半天没见到促销员。”消费者王先生说,他觉得促销员对产品的熟悉程度不高,且超市里促销员服装不统一。在加贝超市鼓楼店,情况比三江超市要稍好些,人员服装统一,但卖场内尤其是二楼,服务人员相对偏少。

“这与经营理念和销售定位不同有关系。”华润万家镇海店促销部徐经理分析说,以华润万家为例,超市有专门的培训机制,新员工必须培训产品知识和销售技巧才能上岗。一般新入职员工要经过两个月理论和实际操作培训,生鲜肉品、熟食、面包、水产技师等技术岗位的培训时间则更长。

“欧尚和华润万家属于大型连锁超市,公司的规章制度更细致合理,因此人员的产品知识和服务培训更规范。”家住涨鑑碶社区的市民姜占波说,“如果本土超市不在服务、管理等各方面有所提升,那么被其他超市打败是迟早的事。”

记者方毅俊



编辑:郑翔

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